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Régime DASH : perdre du poids sainement

Initialement conçu par des chercheurs pour combattre l'hypertension artérielle, le régime DASH, acronyme de Dietary Approaches to Stop Hypertension, a rapidement révélé un potentiel bien plus large. Au-delà de son efficacité reconnue sur la santé cardiovasculaire, cette approche alimentaire s'est imposée comme une méthode fiable et saine pour la perte de poids. Loin des régimes…

Graisses saturées : faut-il les éviter ?

Longtemps diabolisées et placées au banc des accusés de la nutrition, les graisses saturées font l'objet d'un débat scientifique intense. Considérées pendant des décennies comme la cause principale des maladies cardiovasculaires, leur réputation est aujourd'hui réexaminée à la lumière de nouvelles études. Entre les recommandations officielles prônant la modération et les voix qui appellent à…

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