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Tout savoir sur la protéine de blanc d’œuf

Longtemps cantonné aux préparations culinaires spécifiques ou aux régimes stricts des culturistes, le blanc d'œuf s'impose aujourd'hui comme un pilier de l'alimentation saine et sportive. Sa composition nutritionnelle exceptionnelle en fait un allié de choix pour quiconque cherche à optimiser ses apports en protéines tout en maîtrisant son bilan calorique. Démystifions cet aliment, de sa…

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