Au cœur de nos cellules se trouve un régulateur métabolique essentiel, une enzyme jouant le rôle de véritable interrupteur énergétique. Connue sous le nom de protéine kinase activée par l'AMP, ou AMPK, elle orchestre la réponse de l'organisme aux fluctuations de ses réserves d'énergie. Son activation ou son inhibition a des répercussions profondes sur l'ensemble…
